VIÑA DEL MAR

Elaboración La uva es despalillada y estrujada para que así se pueda macerar (durante 6 días) con el mosto extrayendo el color y taninos deseados para obtener un vino de capa media. A continuación se hace una conmoción y un ligero prensado y sigue fermentando en cubas de acero inoxidable a una temperatura controlada de 25 ºC. El proceso de fermentación dura 22 días. Contiene Sulfitos.

Nota de cata Color: ROJO CEREZA CON REFLEJOS RUBÍ, BRILLANTE Y LIMPIO.Aroma:EN LA VÍA OLFATIVA TIENE UN AROMA PROFUNDO A FRUTAMADURA.Boca:EN BOCA ES CARNOSO Y BIEN ESTRUCTURADO CON UNASRETRONASALES FRANCAS Y ARMÓNICAS