VIÑA POMAL

Elaboración Este vino se caracteriza por una vinificación tradidicional. Tras el despalillado y estrujado tiene lugar la fermentación alcohólica. La maceración total es de dos semanas, buscando una estructura de vinos suaves, agradables y con gran intensidad frutal. El vino pasa 12 meses en barricas de roble americano (20% nuevas) que aportan complejidad y madurez a este vino. Contiene Sulfitos.

Nota de cata Color rojo picota con destellos violáceos. Intensidad aromática alta. Frutos negros y regaliz con matices a vainilla y torrefactos. En boca suave, elegante, equilibrado y fresco. La entrada es voluminosa y los taninos, aterciopelados, muestran la suavidad de este vino.