)
Ampliar imagen
Descripción: VINO Blanco Joven
Zona: Penedès
Graduación: 12,5%
Servir entre: 6-8 º C
Formato: 75 CL
Variedad: Xarel·lo 85% Chardonnay 15%
Maridaje
Elaboración
Fermentación: Vinificación por separado de las dos variedades. Maceración en frío de los hollejos de las uvas durante 8 horas a 10ºC para extraer los precursores aromáticos. Fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de 16-18ºC. Crianza con lías finas durante 3 meses. Contiene Sulfitos.
Nota de cata
Color amarillo pálido con reflejos verdosos. Limpio y brillante. En boca es un blanco potente y bien estructurado, que deja un largo recuerdo y una equilibrada tensión de fruta fresca. Una seducción para los amantes del vino. Notas de jazmín, manzana verde y pomelo sobre fondos dulzones de almíbar y fruta seca. Vino de gran profundidad, que invita a seguir buscando en su fuente de frescor.