LEGARIS

Elaboració El raïm Verdejo va ser veremat de nit. Macerat amb les seves pells durant 4-6 hores, es van premsar i es va fer un desfangat estàtic. Fermentació a temperatura controlada amb llevats seleccionats. No té fermentació malolàctica ni envelliment. Conté Sulfits.

Nota de tast Vi molt intens al nas, amb notes florals i de fruita blanca i lleus matisos de fonoll. A la boca presenta bon volum i és persistent, amb un final amarg característic de la varietat Verdejo.