MASIA FREYE

Elaboración Maceració prefermentativa en fred amb un encubat total de 12 dies a 24 ºC-26 ºC en dipòsits d'acer inoxidable per extreure color, tanins i aromes. Conté Sulfits.

Nota de cata Color cirera granat de capa alta. Entrada de gran complexitat d'aromes. Es descobreixen lentament notes fresques d'espècies (clau) i fruites (cirera i pruna). El vi evoluciona destacant puntes florals de violeta que provenen de la varietat del Syrah i que contrasten amb matisos de fruita vermella i regalèssia del l'Ull de Llebre. Finalment percebrem de fons notes torrades de la barrica. A la boca és un vi compacte i madur. Predominen sensacions dolces de tanins ben madurs.