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Descripción Sardinas abiertas en corte mariposa.
Condiciones de conservación y uso Untar la pieza con un poco de aceite. Cocinar a la plancha con la superficie muy caliente y en una sartén antiadherente. Para evitar que se enganche, se puede poner un papel de horno sobre la sartén. Cocinar vuelta y vuelta. Sardinas en escabeche: enharinar, freír y sumergir en un escabeche a base de ajo, cebolla, zanahoria, laurel... La sardina aporta proteínas, ácidos grasos omega-3, fósforo, selenio y vitaminas D y del grupo B de manera natural.
Información del fabricante
BARRUFET, S.A.
Mercat del Peix, Casilla 48-49-53-64 08040 BARCELONA