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Descripción Pierna de cordero cortada.
Condiciones de conservación y uso Hacer a la plancha, a la brasa o al horno con unas gotas de aceite hasta que el interior esté completamente cocinado. Servir solo o con una salsa como all i oli, mostaza¿ La carne de cordero es naturalmente rica en grasa saturada, proteína, fósforo, zinc, hierro y vitaminas del grupo B.
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