Descripció PICOTA EXTRA
Condicions de conservació i ús Es renten amb aigua freda i es mengen directament. És preferible rentar-les amb la tija i llevar-després, ja que així no entra humitat a la polpa. Encara que és bastant laboriós, es poden tallar per la meitat i treure l'os per elaborar salses, batuts o mousses. Aquesta operació és millor realitzar-la amb guants perquè la polpa tenyeix molt. És naturalment rica en fibra i aporta certa quantitat de vitamina C i altres compostos antioxidants.
Informació del Fabricant
EUSEBI GUIRAL, S.A.
Mercabarna Pab.A N.1054-55-56 08040 BARCELONA