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Descripción Patata especial para freír 2Kg.
Condiciones de conservación y uso Lavar bien con agua fría y secar. Las patatas se pueden freír con o sin piel. Deben estar bien secas y se pueden cortar a rodajas, en bastones o tipo brava. Freír en abundante aceite a fuego medio para que no queden crudas en el interior. Cuando estén doradas, reposar un momento sobre un papel absorbente para quitar el exceso de grasa y salar al gusto. Este tipo de patata tiene pocos azúcares, lo que facilita que quede bien crujiente el exterior. Aportan almidón (hidrato de carbono), vitamina C (en pequeña medida, ya que una parte se pierde en la cocción), vitamina B6 y carotenoides.
Grasas 0,1 g 0,1% Saturadas 0 g % Azúcares 0,8 g 0,9% Sal 0,02 g 0,3%
de la Ingesta de Referencia de un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)
| Valores medidos por: | 100 g | Porción | %IR* %VRN** |
|---|---|---|---|
| Grasas | 0,1 g | 0,1 g | 0,1% |
| Saturadas | 0 g | 0 g | % |
| Hidratos de carbono | 17,5 g | 17,5 g | 6,7% |
| Azúcares | 0,8 g | 0,8 g | 0,9% |
| Fibra alimentaria | 2,2 g | 2,2 g | % |
| Proteínas | 2 g | 2 g | 4% |
| Sal | 0,02 g | 0,02 g | 0,3% |
(*) IR: Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)
(**)VRN: Valor de referencia de nutrientes
Información del fabricante
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