Descripción Nectarina extra.
Condiciones de conservación y uso La nectarina se puede comer con piel. Lavar bien con agua fría en este caso. Se come entera o troceada cruda, teniendo la precaución de rodear en el corte el hueso central. Se puede macerar en almíbar con aromatizantes o en un licor. La pulpa de la nectarina es bastante carnosa así que también aguanta las cocciones: se puede utilizar para versionar todo tipo de tartas en las que tradicionalmente se usa manzana como la tarta tatin o bandas de hojaldre con fruta laminada. Es muy sabrosa para utilizar triturada en batidos, mousses o helados. Es rica en fibra, vitaminas y minerales.
Información del fabricante
FRUTAS Y VERDURAS NAVIO, S.A.
Mercabarna Pab.A Num. 1049 08040 BARCELONA