Descripción Melocotón de viña calibre 24/26.
Condiciones de conservación y uso La piel del melocotón es ligeramente vellosa, así que puede no resultar agradable, pero es perfectamente comestible. Lavar bien la fruta con agua fría si se va a consumir con piel. El melocotón se puede consumir crudo, macerado o cocinado. Se puede preparar cocido en almíbar o vino con aromatizantes como canela, clavo, vainilla... También se puede triturar cortándolo en trozos y retirando el hueso central. Este puré puede servir de salsa para postres o platos de carne. Es una fruta naturalmente rica en fibra y cantidades discretas de vitamina C, carotenoides y minerales.
Información del fabricante
FRUTAS Y VERDURAS NAVIO, S.A.
Mercabarna Pab.A Num. 1049 08040 BARCELONA