MANOS CERDO LUSAN COCIDAS 600G APROX.

Descripción 3/2 Manos de cerdo cocidas.

Condiciones de conservación y uso Las manos de cerdo requieren cocción en un líquido o una salsa para que adquieran una textura melosa. La precocción en la que se presentan acorta el tiempo de preparación. Se pueden cocinar en una cazuela o en una bandeja honda en el horno. Los ingredientes tradicionales para hacer el guiso son: ajo, cebolla y tomate troceados y ligeramente sofritos, pimentón, vino blanco, laurel, sal y pimienta. Se disponen las manitas con estos elementos cubiertas con agua o caldo y se hierve el conjunto a fuego suave.