LIMÓN BOLSA 500 G

Descripción Limones malla de 500g.

Condiciones de conservación y uso Para extraer el zumo cortar por el ecuador y exprimir. El jugo evita que se ennegrezcan algunas frutas y verduras. Se puede emplear para elaborar una vinagreta y para aromatizar salsas, verduras, carnes y pescados. Para aprovechar la piel, lavar bien con agua fría y cortar una lámina con un cuchillo pequeño bien afilado o un pelador. Se puede infusionar con leche, nata o almíbares para diferentes preparaciones. También se puede picar bien fina e incorporar en platos dulces y salados. En preparaciones al horno de pescados enteros, hacer una incisión en la carne y poner una media rodaja de limón (pulpa y piel). En asados de carnes, cortar el limón en trozos y añadir a la bandeja de cocción como un aromatizante más. El limón es naturalmente muy rico en vitamina C y tanto la pulpa como la piel contienen una gran cantidad de fitonutrientes con efectos beneficiosos. La pulpa también contiene ácidos orgánicos, fundamentalmente ácido cítrico, que potencia el efecto de la vitamina C.