FILETES DORADA NATURAL 120 G

Descripción Filetes de dorada.

Condiciones de conservación y uso Untar la pieza con un poco de aceite. Cocinar a la plancha con la superficie muy caliente. Cocinar primero por la parte de la piel, sin mover la pieza hasta que más de la mitad de la sección está cocida. Luego girar y cocinar brevemente por el otro lado. Para cocinarlo al horno, untar la bandeja con un poco de aceite. Si se acompaña de una guarnición, cocinarla primero y luego, a mitad de cocción, añadir la dorada, ya que en unos 10 minutos está lista a 200ºC. Cocinar al microondas para un resultado estilo al vapor. Queda muy bien con una fritada de ajos por encima, un toque de hierbas aromáticas o un poco de picante con guindillas o pimentón. La dorada aporta proteínas, selenio, fósforo, potasio y vitaminas del grupo B de manera natural.