CONEJO CONDIS TROCEADO 600 G APROX.

Descripció Conejo troceado.

Condicions de conservació i ús Cocinar al horno con un poco de aceite y condimentos al gusto: un poco de vino, especias o hierbas aromáticas, hortalizas... Para cocinar guisado, en una cazuela se sofríen las piezas y se acompañan de ajo, cebolla, pimiento... Se moja con un licor, se deja evaporar y, a continuación se cubre con caldo. Cocinar hasta que el interior esté completamente cocido. La carne de conejo es naturalmente rica en proteína y muy magra, ya que solo alrededor de un 5% es grasa. Las grasas saturadas son minoritarias en el conejo, al contrario que casi todas las carnes.