CV CODORNIU ORIGINAL

Elaboración De les nostres vinyes ecològics neix Codorníu Cuvée Original. Homenatge a el primer cava elaborat per Josep Raventós el 1872 amb les varietats autòctones Macabeu, Xarel·lo i Parellada. Les vinyes dels que neix Codorníu Cuvée Original posseeixen la certificació ECO (Normativa Europea) i NOP (Nacional Organic Program, EUA). Les varietals Macabeu i Parellada es troben situats a l'Alt Penedès i el Xarel·lo al Penedès Central. Els baixos rendiments per hectàrea garanteixen la màxima qualitat del raïm (8500-9000 kg / ha, el màxim permès és de 12.000 kg / ha). Conté Sulfits.

Nota de cata Vista: Groc pàl·lid amb bombolla molt fina i persistente.Nariz: Destaquen les aromes de fruites (poma Granny Smith) i florals com la revetlla, amb notes dolces a ametlla fresca. Boca: Equilibrat, fresc, cremós i de prolongat record.