Descripció: CAVA Blanc Reserva
Zona: D.O. CAVA
Graduació: 12%
Servir entre: 5-6 º C
Format: 75 CL
Varietat: Macabeu 40% Parellada 30% Xarel·lo 30%
Mesos en ampolla: 24 meses
Maridatge
Elaboració
Les varietats per a l'elaboració d'aquest cava són el Macabeu, la Parellada i el Xarel·lo. Els aromes són molt variats, podent apreciar lleugeres notes afruitades, notes de confiteria, flors i vegetals. A la boca, ofereix unes lleugeres puntes làctiques, notes de llevats fresques i sobretot, un carbònic molt suau i ben integrat. Conté Sulfits.
Nota de tast
Gran complexitat aromàtica. Notes de fruites madures juntament amb tons torrats de la llarga criança i fruits secs. Entrada a la boca càlida i equilibrada, presenta una gan cremositat amb notes làctiques i un postgust llarg amb notes fumades.