BACH

Elaboración Este cava ha sido cuidadosamente elaborado por el método tradicional combinando las variedades Monastrell, Garnacha y Pinot Noir. La maceración del mosto con los hollejos le ha aportado este expresivo color cereza. Hizo su crianza en las cavas durante, al menos, nueve meses en conctacto con sus lías. Contiene Sulfitos.

Nota de cata Vista: Color rosado pálido de intensidad media-alta. Buen desprendimiento de gas carbónico con ligera formación de corona espumosa. Nariz: Aromas agradables a frutas rojas maduras ( fresa, cereza ), con ligeras notas de levadura ( pan tierno). También aromas complejos ( frutos secos y uvas pasas), estos últimos propios de su crianza en cava. Boca: Paladar equilibrado, suave y agradable.