BRUIXA PELADA SENSE CAP AMB VORA RETALLADA 200 G

Descripció GALLITO 200-300 1 BAN

Condicions de conservació i ús Untar la peça amb una mica d'oli. Cuinar a la planxa amb la superfície molt calenta i en una paella antiadherent. Per evitar que s'enganxi, es pot posar un paper de forn sobre la paella. Cuinar volta i volta. Cuinar al forn a 200 º C amb la safata lleument untada amb oli o mantega. Es pot condimentar amb herbes aromàtiques, amb un rajolí de vi o unes rodanxes de llimona. Enfarinar per fregir. Un cop daurada la peça, escórrer l'excés d'oli sobre un paper absorbent. Es pot salseu la peça amb una vinagreta o un oli amb alls fregits. El gall aporta naturalment proteïnes, àcids grassos omega-3, seleni, fòsfor, iode i vitamines del grup B.